化肥作为粮食的“粮食”，你不了解它可要吃大亏！

化肥作为粮食的“粮食”，是现代科学技术带给我们的高效营养物质。现在，化肥施用带来了一些问题，但大家对此存在很多误解，导致一些负面影响被过分放大。其实，把化肥比作食品大家就好理解。

　　不合理饮食、营养过剩带来的高血压、高血脂、高血糖等一系列健康问题是食物摄入方式的问题，不是食物本身的问题。和饮食一样，化肥施用过量、养分搭配不合理、施用方式粗放等错误方式也会产生负面影响，但需要科学分析、正确认识、理性对待。

　　科学认识化肥利用中的几个问题

　　化肥施用与面源污染的关系

　　目前水体污染已比较突出，但水体污染物有三大来源：农业面源排放、工业企业及农村和城镇居民污水排放，以及与化石能源排放有关的大气干湿沉降。

　　《2014年中国环境状况公报》显示，全国废水中氨氮排放总量为238.5万吨，其中生活源排放138.1万吨，农业源排放75.5万吨，工业源23.2万吨，集中式排放源为1.7万吨。可见农业源低于生活源排放。农业面源污染又包括化肥流失、畜禽养殖业和水产养殖引起的氮磷养分流失。据研究，化肥养分流失对农业源氮、磷排放的贡献分别为11.2%和25.7%，总体而言是较低的。实际上，化肥中灭有被当季作物吸收的磷、钾元素大部分还会留在土壤中，为下季作物所利用。

　　化肥施用与大气污染的关系

　　大气污染、尤其是雾霾已经对我们的生活产生了极大影响。一般而言，农业生产中施用的氮肥如尿素、碳铵和磷酸二铵等铵态氮肥等进入土壤后若没有被作物吸收利用，部分氮素将以氨气和氮氧化物等活性氮形式排放到大气中，引起大气污染。如果采取深施覆土、分次施用、选用合理产品，这些损失是很小的。研究表明，目前氮肥对我国氮氧化物总排放的贡献约5%。随着施肥方式的转变，这一比例还将逐步降低。

　　化肥施用与土壤质量的关系

　　近年来我国土壤健康问题引起了广泛的关注，农户直观感觉土壤板结了、污染了，就简单归结为化肥的作用。