一、施肥时期

果树施肥一般分作基肥和追肥两种，具体时间因品种、需肥规律、树体生长结果状况而定。一般情况下，全年分4次施肥为宜。

1、花前肥或萌芽肥（地解冻后）。这次施用复合肥能有效地促进萌芽、开花并及时防止因开花消耗大量养分而产生脱肥，提高坐果率，促进新枝生长。

2、花芽分化肥（5月底至6月上旬）。此次追肥是为了满足果实膨大、枝叶生长和花芽分化的需要。此次施肥以磷、钾肥为主，氮肥适量。

3、膨大着色肥（8月）。此次追肥是为了满足果实膨大和着色，改善品质。此次施肥以钾肥为主。

4、基肥。施入时期以秋季最佳（9月上中旬）。施基肥时要以农家有机肥为主，无机复合肥为辅，磷素按全年总量的60%施入，还要施入一定量的氮和钾肥。为了充分发挥肥效，有机肥要先堆积腐熟，再与磷肥拌匀施用。它的作用是保证采收后到落叶前果树光合作用，提高营养积累，为下年果树生长发育打好基础。在这4次施肥的基础上，还要考虑配合叶面喷肥。7月份以前喷施0.3%尿素液、氨基酸、黄腐酸等，7月份以后喷高质量的钾肥或果树微肥。

二、施肥部位

果树根系的毛细根是果树吸收养分的主要器官，所以毛细根分布集中的区域就是施肥的最佳部位。一般情况下水平根分布范围是树冠的1-2倍，但绝大多数集中在树冠投影的外缘或稍远处，简称树冠外围。根系的垂直深度主要集中在40-60厘米深的土层中。因此，施肥应以树冠外围40-60厘米为最佳部位，追肥宜浅，基肥宜深。

三、肥料种类与作用

肥料的种类可分两大类，即有机肥和无机肥。

1、有机肥。主要有微肥、沤肥、绿肥、饼肥、圈肥、人粪尿等。能够给树体提供多种营养元素，并可提高土壤理化性能。

2、无机肥主要有：

2.1  氮肥。氮的作用与合成氨基酸、蛋白质、核酸、磷脂、叶绿素、酶类、维生素等有关。施氮能促进营养生长，延迟衰老，提高光和效能，增进果实品质和产量。

2.2  磷肥。在物质代谢过程中，磷有利于传递、贮藏、释放能量，促进碳水化合物的运输，提高蛋白质含量，促进根系发育和花芽形成，提高抗性。

2.3  钾肥。钾能维持细胞原生质的胶体系统和液泡的缓冲系统，促进组织成熟，促进碳水化合物合成，有利于枝条的加粗生长，提高果品质量和耐贮性。

2.4  硼肥。硼能促进根系发育，提高肥料效应，能促进叶绿素的形成，促进蛋白质的形成、碳水化合物的转化和运输。能促进花粉管伸长，提高坐果率，提高果品产量和质量。

2.5  钙肥。钙在果实中以果胶钙的形式存在，具有维持、稳定细胞膜的透性，交换营养物质，推迟细胞衰老，减轻土壤中钾、钠、钼对根的毒害的作用。

2.6  铁肥。铁与叶绿素的形成和合成有很重要的关系，铁是促进合成叶绿素酶的活化剂。

2.7  锌肥。锌能促进色氨酸的形成，有利于树体正常生长。生产中应大力提倡在多施有机肥的基础上，重视果树专用肥、微肥等多元素肥料的应用。

四、施肥数量

苹果树的最佳施肥量，要以不同土壤肥力和不同树龄来确定。在幼树期间，需肥量较少，随着树体的生长，每年施肥量应逐渐增加。进入结果期果树因产量、土地条件、土壤肥力等因素的不同，施肥量亦有较大差别。一般株施尿素0.5公斤左右，同时要注意增加磷、钾肥的施入量。氮：磷：钾比例为2：1：1；进入盛果期后，农家肥施入要达到斤果斤肥，高产园达到1斤果2斤肥，一般每100公斤果，施纯氮（N）1.03-0.38公斤；纯磷（五氧化二磷）0.5-0.72公斤；纯钾（氧化钾）1.03-1.25公斤。