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蔬菜的营养特性与施肥的关系是什么?

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人气:-发表时间:2016-12-31 13:00【

蔬菜的营养特性与施肥的关系是什么?

一般蔬菜的营养特性有以下几点:

养分需要量大。

多数蔬菜由于生育期较短,一年复种数茬,每公顷年产商品菜数量相当可观,从土壤中带走的养分相当多。为此,蔬菜每公顷的需肥量比粮食作物多得多。

带走的养分多。

蔬菜属收获期养分非转移型作物,茎叶与可食器官之间的养分含量相差小。蔬菜茎叶中的养分含量直处于较高水平,使其能适应菜地的高肥沃度,同时需要较高的施肥水平。

对某些养分有特殊需求。

蔬菜喜硝态氮,对钾和钙的需求量大,对缺硼和缺钼比较敏感。

具体来说,不同类蔬菜又有其各自的营养特点:叶菜类需氮多,根菜类需磷、钾多,果菜类需氮、磷多。此外,由于蔬菜作物的单产高,吸肥量大,经济效益高,因而投肥也比大田多得多。

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